Mianem wymiennika ciepła określa się urządzenie, którego głównym zadaniem jest wymiana ciepła między 2 lub więcej płynami. Coraz częściej znajduje on zastosowanie w rozmaitych gałęziach przemysłu.
Mianem wymiennika ciepła określa się urządzenie, którego głównym zadaniem jest wymiana ciepła między 2 lub więcej płynami. Coraz częściej znajduje on zastosowanie w rozmaitych gałęziach przemysłu.
W pierwszej kolejności warto wspomnieć o wymiennikach skręcanych, w przypadku których poszczególne płyty systemu przytwierdzone są do ramy mającej na celu usztywnienie konstrukcji. Główną ich zaletą jest łatwość w demontażu oraz utrzymaniu w czystości. Tego typu wymienniki ciepła bardzo często wykorzystywane są w systemach chłodniczych, w których do czynienia mamy z wytrącaniem wody chłodzącej przez kamień. Są one również powszechnie stosowane w przemyśle mleczarskim oraz browarnictwie. Tutaj do czynienia mamy z odkładaniem się w wymienniku zanieczyszczeń biologicznych.
Kolejny typ wymienników to płytowy, który składa się z rzędu płyt między którymi przepływają płyny, wymieniając ciepło między sobą. Znajdują one zastosowanie w wielu różnych gałęziach przemysłu. Zalicza się do nich między innymi:
- Przemysł farmaceutyczny — wykorzystuje się je tam ze względu na łatwość w czyszczeniu.
- Przemysł spożywczy — wymienniki służą tu do przetwarzania produktów spożywczych o konsystencji płynnej, takich jak soki czy oleje. Urządzenia te pełnią funkcję podgrzewaczy, oziębiaczy, pasteryzatorów czy sterylizatorów w przetwórstwie serów, jogurtów i kefirów.
- Cukrownictwo — wymienniki płytowe pomagają tu w odzyskiwaniu ciepła w procesach ciepłowniczych.
- Przemysł chemiczny — wymienniki znajdują tutaj zastosowanie ze względu na wymagania odnośnie szczelności w procesie wymiany ciepła, co w bezpośredni sposób przekłada się na bezpieczeństwo produkcji.
- Przemysł petrochemiczny — wymienniki odpowiadają tutaj za wspomaganie procesu przerobu ropy naftowej.
- Przemysł morski — urządzenia te wykorzystuje się tu w systemach chłodzących elementów napędowych statków.
- Elektrownie atomowe — płytowe wymienniki ciepła pracują tutaj w obiegu wtórnym układów chłodzenia.
Wymiennik ciepła mają obecnie szerokie zastosowanie w przemyśle a ze względu na szeroki wachlarz dostępnych produktów, dobór wymienników ciepła jest możliwy do praktycznie każdego, wymaganego rozwiązania.