Tanie gotowanie – czyli jaki system do kuchni wybrać

Tanie gotowanie – czyli jaki system do kuchni wybrać

Przy aranżacji wnętrza i zakupie sprzętu do kuchni w wielu polskich domach pojawia się dylemat – jaki typ kuchenki wybrać, by gotowanie jak najmniej obciążało nasz budżet? Do wyboru mamy wiele rozwiązań: gotowanie na popularnym „gazie”, kuchenkę elektryczną, płytę indukcyjną, bądź starodawny, ale wygodny piec kaflowy z blatem. Dzisiejszy artykuł pomoże Wam z tym trudnym problemem uporać. Zaczynajmy!

Najlepiej jest wybierać typ systemu sprzętu kuchennego już na etapie budowy domu – wtedy prościej jest wykonać odpowiednie przyłącza – zwłaszcza jeśli wchodzi w grę instalacja gazowa. Zdecydowanie trudniej dzieje się, gdy wraz z remontem kuchni decydujemy się na wymianę sprzętu i sposobu jego działania. Pozostając już przy temacie kuchni gazowej, koszt wykonania odpowiednich instalacji może być znaczny – wynosi ponad 6 tysięcy złotych w 2026 roku! Co składa się na tak wysoką sumę? Otóż decydując się na owe rozwiązanie, decydujemy się na: przyłącze gazowe (3500 zł), kanał wentylacyjny do nawiewu powietrza (2500 zł), płyta gazowa przyzwoitej jakości (400-600 zł) – nie jest więc tanio. Istnieje oczywiście pewna alternatywa w postaci wymiennych butli gazowych (koszt kilkudziesięciu złotych za sztukę w zależności od regionu), jednak przy dużych rodzinach podczas jednego miesiąca takie butle mogą być zużywane w ilości 1,5 lub 2, co daje miesięczny koszt około 150 zł i przybliżony roczny koszt użytkowania butli gazowej równy 1800 zł.

Innym typem – zdecydowanie tańszym w eksploatacji – jest kuchnia elektryczna bądź płyta indukcyjna. O ile koszty generowane przez kuchnię elektryczną są dosyć klarowne (płacimy za prąd w zależności od zużytej energii przez urządzenie) – o tyle koszty użytkowania płyty indukcyjnej mogą być nieco bardziej złożone. Kuchnia indukcyjna wymaga odpowiednich naczyń do gotowania – inne niż stworzone do tego typu rozwiązania nie wchodzą w grę. Koszt takich naczyń to około 400-800 zł (jeśli zdecydujemy się na 3 garnki – średni, duży i mały oraz 2 patelnie średniej wielkości mniej znanego producenta). Co do samych cen, należy zwrócić uwagę na koszt samego sprzętu – taki dla przeciętnego Kowalskiego (a nie dla mistrza kuchni) wyniesie ponad 1500 zł. Do tego należy doliczyć kwotę miesięcznego zużycia energii – w zależności od tego jak często gotujemy. Jednak jak łatwo obliczyć, i tak wynik przemawia na korzyść rozwiązań wykorzystujących prąd.

Jako swojego rodzaju ciekawostkę – a nie alternatywę do prądu i gazu – podałem we wstępie gotowanie na tzw. fizyczce. Owe rozwiązanie obecnie wyszło z mody – było popularne wśród naszych babć i za czasów, kiedy nasi rodzice byli w naszym wieku. Było jednak dosyć energooszczędnym sposobem gotowania, a także nie obciążało dodatkowo naszego budżetu – wystarczyło wydać pewną kwotę na drewno lub wyciąć je ze swojego lasu i nie dość, że ogrzewaliśmy dom, to w bonusie dostawaliśmy możliwość taniego gotowania. Rozwiązanie to jednak miało swoje wady – gotowanie trwało zdecydowanie dłużej niż w przypadku nowoczesnych zastosowań techniki. Wracając jednak do pytania ze wstępu, co wybrać? – na pierwszy plan wysuwa się tu gotowanie indukcyjne i elektryczne. Decyzja jednak należy do Was.

Aktualizacja i trendy na rok 2026

W 2026 roku, z uwagi na rosnące ceny energii oraz coraz większą dostępność zielonej energii, wiele gospodarstw domowych decyduje się na panele słoneczne, które mogą znacznie obniżyć koszty gotowania. W połączeniu z elektrycznymi kuchenkami, takimi jak płyty indukcyjne, mogą one przynieść znaczne oszczędności i zminimalizować wpływ na środowisko.

Warto także zauważyć, że innowacyjne technologie, takie jak inteligentne urządzenia kuchenne, stają się coraz bardziej popularne. Kuchnie wyposażone w systemy zarządzania energią pozwalają na optymalizację zużycia prądu, co przekłada się na dodatkowe oszczędności. Również aplikacje mobilne pomagają w planowaniu posiłków i zakupów, co może zredukować marnowanie żywności oraz związane z tym koszty.

Ostatecznie, wybór odpowiedniego systemu gotowania powinien opierać się nie tylko na bieżących kosztach, ale także na przyszłych oszczędnościach oraz wpływie na środowisko. Inwestycje w nowoczesne technologie mogą przynieść korzyści na dłuższą metę, a przemyślane decyzje mogą znacząco wpłynąć na budżet domowy.

Źródła: GrafikaGoogle

Playlista „Na czym gotować, systemy do kuchni„

Płyta indukcyjna czy gazowa: sprawność energetyczna i koszty eksploatacji

Wybór płyty grzewczej to jedna z najważniejszych decyzji podczas aranżacji funkcjonalnej strefy roboczej w kuchni. Płyty indukcyjne deklasują tradycyjne palniki gazowe pod względem sprawności energetycznej – pole elektromagnetyczne przekazuje ponad 90% wytworzonej energii bezpośrednio do dna naczynia, podczas gdy w przypadku gazu sprawność wynosi zaledwie 40–50%, a reszta ciepła ogrzewa powietrze w kuchni. Szczegółowe zestawienie parametrów znajdziesz we wpisie indukcja – kiedy się na nią zdecydować.

Przy kompleksowej wymianie sprzętu AGD warto zadbać o ergonomię ciągu technologicznego (lodówka – zlew – płyta). Sprawdź nasze wskazówki aranżacyjne w artykułach remont kuchni: najnowsze trendy i porady oraz poradniku krok po kroku: jak przeprowadzić remont kuchni.

Ekspert & Praktyk Budowlany

JW

Inżynier i praktyk z wieloletnim doświadczeniem w branży budowlanej, remontowej i wykończeniowej. Autor setek praktycznych poradników dla inwestorów indywidualnych na 123budujemy.pl.