Kurkuma jest niezwykle cenną dla zdrowia przyprawą. Świetnie podkreśla smak potraw. Jest stosowana jako barwnik ze względu na swój złocistożółty kolor. O ile odcień ten jest mile widziany w przypadku jedzenia, to pobrudzenie ubrań, mebli czy skóry kurkumą to problem, który trzeba jak najszybciej rozwiązać, gdyż plama z kurkumy jest trudna do usunięcia. Tylko szybkie działanie pozwoli nam pozbyć się zabrudzenia.
Plama z kurkumy na ubraniu
Przypadki chodzą po ludziach, a w kuchni może się zdarzyć wszystko. Do powstanie plamy z kurkumy na ubraniu wystarczy chwila nieuwagi. Trzeba działał błyskawicznie, zanim plama wyschnie. Skutecznym sposobem wybawienia plamy jest namoczenie ubrania i polanie go mydłem z płynem. Należy odczekać pół godziny. Po tym czasie trzeba wypłukać zabrudzoną odzież
dokładnie wypłukać i nałożyć na plamę trochę białego octu, by usunąć pozostałe przebarwienia. Drugim -pomysłem na walkę z plamą z kurkumy jest potarcie plamy przekrojoną cytryną i wystawienie tkaniny na słońce. Po wywabieniu plamy należy wybarwieniu należy wyprać ciuch tak jak zwykle. Gdyby coś pozostało, to konieczne jest powtórzenie prania. Warto też przestrzegać zasady, że nie powinno się suszyć ubrania, dopóki plama z kurkumy całkowicie nie zejdzie, żeby nie utrwalić zabrudzenia. Jeżeli plama stawia opór i nie chce zejść, to nie pozostaje nic innego jak: namoczenie tkaniny na noc w roztworze sody oczyszczonej i wody. Można też użyć do namoczenia tkaniny wybielacza.
Plama z kurkumy na blacie
Pobrudzenie blatu plamą z kurkumy zdarza się i jest większym problemem niż takie zaplamienie na ubraniu. Szczególnie na jasnym blacie są bardzo widoczne i zaburzają estetykę mebla. Po dłuższym czasie są bardzo trudne do usunięcia, dlatego należy szybko. Zabrudzenie z kurkumy na blacie można usunąć za pomocą mleczka do czyszczenia z drobinkami ściernymi i wybielacza. Tańszym, skutecznym,domowy sposobem na pozbycie plamy z kurkumy z mebli jest papka z sody oczyszczonej i wody. Tak przygotowanym preparatem należy szorować plamę tak długo, aż zniknie. Zabrudzenie z kurkumy na glazurze możemy zmyć używając środka do czyszczenia płytek ceramicznych lub słabego roztworu wybielacza z wodą.
Plamy z kurkumy na ciele
Plamy z kurkumy utrzymują się bardzo długo na skórze, wyglądają nieestetycznie. Po jakimś czasie zabarwienie zniknie, ale można ten proces przyspieszyć. Najlepszym rozwiązaniem jest wtarcie w skórę oleju lub oliwy. Następnie trzeba się wytrzeć ciepłym ręcznikiem. Można również przemyć zabarwioną skórę alkoholem, choć trzeba się liczyć się z mocnym, nieprzyjemnym zapachem. Jeśli plama nie zniknie, to niestety, trzeba cierpliwie poczekać na działanie czasu. Po prostu trzeba myć ręce i nacierać oliwa, a plama po kilku dniach zejście.
Trudne pytanie smakosza
Plamy z kurkumy są trudne do usunięcia i bardzo widoczne ze względu na ich żółty kolor. Z tego względu wiele osób zastanawia się, czy używać kurkumy w kuchni. Na tak postawione pytanie odpowiedź może być jedynie twierdząca. Kurkum to ceniona, zdrowotna przyprawa. Dietetycy i lekarze zdecydowanie polecają dodawanie kurkumy do różnych potraw.
Właściwości zdrowotne kurkumy
Kurkuma to bylina z rodziny imbirowatych – jej kłącze przypomina do imbir, ma złotawo-brązową skórkę, a jej wnętrze jest jaskrawopomarańczowe. Kurkumę nazywa się również imbirem żółtym, szafranem indyjskim albo żółcieniem. Roślina, z której powstaje przyprawa (nazywaną kurkumą), to ostryż długi. Ma w sobie silny przeciwutleniacz z grupy polifenoli, który działa przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Częste spożywanie kurkumy korzystnie wpływa na pamięć, wspomaga trawienie i ułatwia odchudzanie. Kurkuma obniża poziom cukru i cholesterolu. Doceniają ją kobiety zmagając się z bolesnymi miesiączkami, ponieważ pomaga ona łagodzić bóle menstruacyjne.
Kurkumy nie mogą spożywać kobiety w ciąży, ponieważ może wywołać skurcze macicy i doprowadzić do utraty ciąży.
